Малмалочек – в сыру землю зашел, синю шапку нашел.
Русская загадка
ВВЕДЕНИЕ
Русский народный лечебник XIX века пишет: «Современные люди удалились от природы: с юных лет мало обращают внимание на свое здоровье и точно нарочно стремятся к тому, чтобы в корень расшатать свое здоровье – основу человеческого благополучия, без которого теряется вся радость бытия и человек становится мало способным выдерживать ту житейскую борьбу, которая с каждым днем становится все труднее...
Гиппократ, живший в IV и V столетиях до Р. X., увещевает врачей «не забывать о разведывании средств у народа, потому что между ними могут найтись и такие, которые скажутся полезными для лечения болезней»...
«Господь создал из земли врачевства и благоразумный человек не будет пренебрегать ими». (Сирах, 38,4)».
Будем же людьми благоразумными, не станем пренебрегать дарами природы, пред назначенными для исцеления недугов, с благодарностью и уважением воздадим должное богатейшему народному опыту!
Эта книга об удивительном растении. Оно так же красиво, как полезно и целебно.
Лён – кто же не знает о нем! И все-таки, поверьте, дорогие читатели, что вы, как и я при подготовке этой книге, обнаружите для себя факты феноменальные, переворачивающие все наше привычное отношение к голубоглазому, тонконогому льну, ко всему, что с ним связано.
Что же такое лён в жизни человека? Его не смогли заменить ни теплая шерсть, ни естественный или искусственный шелк. Лён обладает уникальными свойствами. Он дарит людям масло, тончайший батист, брюссельские и вологодские кружева, простынное полотно, скатерти, белье и одежду, отличающиеся прекрасными санитарно-гигиеническими качествами, долговечностью, прочностью и устойчивостью против гниения. Под льняными парусами ходили суда по морям и океанам, принося новые открытия. Льняные холсты сберегли для нас творения великих мастеров кисти. Лён лечит...
Приятного и полезного вам чтения!
На протяжении многих веков лён одевал и кормил людей. И если говорят, что хлеб – всему голова, то будет справедливо сказать, что лён – всему душа. Лён был всегда особой культурой на Руси, он кормил, лечил, согревал телесно и душевно.
Однако не только на Руси почиталось это синеокое растение.
В древнейшие времена растения часто наделялись волшебными свойствами и божественными функциями. Они могли выступать в роли врагов или друзей, хранителей рода, помощников в делах, кормильцев.
По всей Европе сохранилось множество изображений божеств, связанных с миром растений.
Первые представления о божественных формах были связаны с наблюдением процессов расцвета и увядания растений. Основы всех вероучений, связанных с реинкарнацией и переселением душ, следует искать в повторяющихся циклах в живой природе. Сменяющиеся времена года не только сходны с вращательным движением огромного волшебного колеса. Это свидетельствует о таинственных силах природы, занятых непрестанной работой в лесах, полях и лугах.
Чтобы стать подобным умирающему и воскресающему богу, нужно быть защищенным от действия сил смерти и полного разрушения. Пожалуй, лучше всего об этом рассказано в легенде о льне и об умирающем боге. В Древней Греции он был известен как Линос, в Литве – как Вайзгантас, а в Шотландии его имя было Барлейкорн (Джон – Ячменное Зерно). Кстати, интересно заметить, что одно и то же слово, употребляемое для обозначения льна в европейских языках, роднит их с кельтскими языками. В греческом – это linon, в латинском – linum, а в староирландском и в старогерманском – lin. Эта легенда нашла отражение, например, в сказке X. К. Андерсена про лён (см. Приложение). В сказке Андерсена рассказывается о посаженном в землю зерне, о том, как оно пробивалось к свету. Затем и само растение должно было выжить в борьбе со стихиями. Потом его трепали, замачивали, просушивали, чесали, пряли из него нить и ткали холст. Эта ткань была разрезана, сшита иглой – и наконец, из нее вышли двенадцать сорочек. Нельзя лучше и образнее поведать о том, как бог урожая жертвует собой для людского блага.
Linum – римское название культурного льна, а произошло оно от кельтского lin – нить, так как из стеблей культурного льна получают нити. Видовое название обозначает превосходную степень от слова «полезный» и в буквальном переводе имеет смысл «наиполезнейший».
Культура льна очень древняя, и к настоящему времени дикорастущий лён неизвестен. При археологических раскопках свайных построек неолита в Швейцарии были найдены обугленные остатки еды, приготовленной из семян льна, обрывки ниток, веревок, сетей и тканей из льняного волокна. Таким образом, человек неолита уже возделывал лён.
Следы культуры льна обнаружены в археологических находках бронзового века в Испании, но большинство находок, говорящих о возделывании льна в доисторические времена, относятся к железному веку. Судя по ним, многолетний узколистный лён культивировался тогда уже по всей Европе, вплоть до Скандинавского полуострова. В Германии в напластованиях, сохранивших следы поселений человека железного века, найдены остатки хлеба, приготовленного из смеси зерен пшеницы, проса и льна.
Множество археологических находок, равно как и литературно-исторические и лингвистические данные, причисляют к древнейшим очагам культуры льна, кроме Швейцарии и Германии, также Индию, Китай, Египет, Месопотамию, Бухару, Афганистан, Хорезм, Туркмению, Малую Азию, Закавказье, Абиссинию, Алжир, Тунис и Испанию.
Считается, что около 9000 лет назад в горных районах Индии впервые из стеблей льна была приготовлена ткань, и с тех пор человек выращивает лён в качестве прядильной культуры. Ткани эти сразу были оценены по достоинству за высокие гигиенические качества. Вскоре льняные ткани вытеснили одежду из звериных шкур.
Примерно через 2500 лет культура льна была позаимствована Ассирией, Вавилоном, а затем Египтом, где и достигла наибольшего совершенства. В мифологии Древнего Египта лён считали первым благодеянием богов. Особенно прославился Египет льняным ткачеством. Египетские ткачи умели изготавливать тончайшие, почти прозрачные ткани, которые сравнивали с «дыханием ребенка». Через пять слоев такой ткани просвечивало тело. По традиции качество льняного волокна определяют по длине нити, получаемой из 1 кг пряжи. Так, если из 1 кг пряжи выходит 10 км нити, ей присваивают номер 10. Наши лучшие нити имеют номер 20 – 40. Египетские ткачи умели прясть нить до 240 номера. Секрет изготовления таких нитей утерян. А ткань, полученная из таких нитей, была драгоценной и ценилась на вес золота. Носить одежды из такой ткани могли только царственные особы да могущественные жрецы, использовали их также в храмах. Во всем античном мире лён считался символом света, чистоты и верности. «Чистейшее из растений, – писал римский писатель Апулей, – один из самых лучших плодов земли, употребляется не только для верхнего и нижнего облачения благочестивых египетских жрецов, но и как покров для священных предметов».
Широко использовали в Египте льняные бинты для пеленания набальзамированных тел умерших. До настоящего времени сохранили эти бинты свою прочность и эластичность.
Из Египта культура льна попала в Грецию. Историк древности Геродот упоминает о льняной ткани, принесенной в дар Афине Родосской, где каждая нить состояла из 360 тончайших нитей. Культура льна процветала в Колхиде, которая платила льном дань туркам. Есть версия, что поход аргонавтов из Эллады в Колхиду за «золотым руном» был по сути походом за секретом получения тончайшей пряжи из льна, продававшейся буквально на вес золота и не уступавшей египетской. Увы! Секрет этот не дошел до наших дней.
Любили льняные одежды и в Риме, но носили их преимущественно женщины. От римлян лён позаимствовали галлы и кельты – основоположники льноводства в Западной Европе. Наибольшее распространение льняные ткани получили здесь в период средневековья и в эпоху Возрождения. Одежда из льна была распространена повсеместно и использовали ее в основном простолюдины.
В древнейших очагах культуры льна на территории Средней Азии (в Афганистане и горных районах Бухары, Хорезма и Туркмении) использование льна вплоть до начала XX века оставалось на примитивном уровне.
В Австралии льноводство распространилось, когда стали разводить разные виды растения раздельно в зависимости от целей и способов их использования – на волокно или на масло.
В Восточную Европу культура льна попала значительно раньше, по всей видимости, из Азии. Славяне, судя по всему, позаимствовали культуру льна от греков. До образования Киевской Руси льноводством уже занимались все славянские племена, населявшие Восточно-Европейскую равнину. Об этом писал Геродот в V веке нашей эры, а также арабский ученый Ибн-Фадлан, восторгавшийся красотой белых льняных одежд славянских женщин. В Прибалтике еще в языческие времена были боги-покровители льноводства (как уже упоминалось выше).
В Киевской Руси с введением христианства льноводство получило новый импульс. Летописец Нестор в своей «Повести временных лет» подробно рассказывает о возделывании льна, о производстве тканей и масла печерскими монахами.
В XI веке льноводство и льняные одежды настолько широко распространяются на Руси, что в судебные уложения Ярослава Мудрого вошла статья о наказаниях за кражу льна и льняной одежды. Была определена покровительница льноводства Святая Парасковия-льняница и праздник ее, приуроченный ко дню окончания льняной страды, – 28 октября.
Товарное льноводство на Руси возникло в XIII веке, и с образованием Русского государства центр льноводства сместился в Псков, Новгород, а затем и в Суздальские земли. Торговля льном занимала видное место как внутри страны, так и в связях Руси с Западом. Русские князья собирали льном подати. Ярослав и Михаил Тверские облагали новгородцев за торговлю льном пошлиной «с короба». Великий Новгород, состоявший в Ганзейском союзе, был в то время центром русской внешней торговли, и, в частности, торговли льном. С потерей для России выхода к Балтике и с открытием Северного торгового пути через Белое море Новгород утратил свое былое значение, и торговым центром русского льноводства стал Архангельск.
Кстати, у древних славян роль денег выполнял лён и изготовленная из него ткань – полотно. Именно от слова полотно произошло всем нам известное слово – платить!
В Вологде делали раньше и делают в наши дни тончайший лён, из которого плетут блонды – невесомые роскошные кружева. Плести подобные кружева можно лишь в помещениях с высокой влажностью воздуха – от сухости тонкая льняная нить рвется. Именно поэтому лучшие свои творения мастерицы прошлого создавали в сырых и холодных подвалах. Сегодня, несмотря на большие изменения в производстве нитей и тканей, вологодское кружево по-прежнему плетут вручную.
Обработка льняного сырья всегда была трудоемкой, а ее механизация давалась очень тяжело. Многие страны развивали, а затем сворачивали производство льна. Наполеон I объявил конкурс с премией в миллион франков тому, кто разработает процесс получения тонкой пряжи механическим способом и тем самым избавит Францию от ввоза текстильного сырья. Крупный ученый химик Гей-Люссак и механик Ф. Жирар решили эту задачу, совершив переворот в производстве льняных тканей. Однако этот способ был изобретен уже после падения Наполеона. Так как это изобретение было связано с наполеоновскими замыслами, на родине его авторов оно не сразу получило признание. Жирар был вынужден искать применение ему за границей. По предложению Александра I он основал в России, в Привислинском крае первую в России и в мире механическую полотняную фабрику, из которой впоследствии выросла знаменитая Жирардовская мануфактура.
Машинное прядение утроило производительность труда по сравнению с самопрялкой. Необычайно вырос спрос на лён, прежде всего русский, в Великобритании. Уже в 1837 году импорт льна из России в Великобританию превышал 1,7 млн. пудов, и доля России в общем ввозе льна в эту страну достигала 70 %. Еще через 10 лет лён стал основной статьей русского экспорта, а Россия – главным поставщиком его не только в Великобританию, но и во все другие западноевропейские страны с развитой льноперерабатывающей промышленностью. Во внутреннем потреблении лён в России занимал тогда первое место после хлеба.
Несколько раз появление новых, проще обработанных волокон (хлопчатобумажных, вискозных и синтетических), казалось, ставило льнопроизводство на грань катастрофы. Но производство льняных тканей сохранилось, причем сочетание льна с новыми волокнами позволило обеспечить высокие потребительские свойства тканей.
За последнее время изменилось отношение ко льну, покупатели перестали бояться его естественной мятости. Гораздо ценнее стала для них его экологичность, лечебные свойства.
Льняное полотно – древнейшая ткань, известная человеку. Уже 10 тысяч лет люди прядут внутренние волокна стебля льна, делая из них ткань.
Доказательство его использования было найдено в доисторических озерных поселениях Швейцарии.
Прекрасные льняные ткани были обнаружены в древних египетских захоронениях. Фараоны древнего Египта, как уже говорилось выше, ценили их за богатство фактуры. Костюмы египтян очень мало изменились на протяжении всей истории Древнего Египта. Льняные ткани, из которых делали одежду, были весьма разнообразными – от грубой пряжи до полупрозрачных тонких тканей. Зимой египтяне могли носить также шерстяные ткани, но они считали шерсть нечистой, и поэтому шерстяные изделия не упоминаются в текстах и их не находят в захоронениях. Египтяне носили и цветные ткани, но одежда, изображенная на настенных росписях в гробницах, была обычно белой. Это может быть связано с тем, что белый цвет считался символом чистоты. Впрочем, сам лён был символом чистоты, света и верности. В тончайшие льняные ткани египтяне пеленали мумии египетских фараонов, которые, благодаря удивительной прочности льна, сохранились до наших дней.
Вавилонские модницы ценили льняное полотно за красоту. Летописцы классической Греции превозносили такие достоинства льняного полотна, как прочность и носкость. Финикийские торговцы очевидно завезли полотно из Средиземноморья в Галлию и Англию, а римляне наладили производство льняного полотна по всей их империи. В XVII веке германские государства и Россия были главными источниками сырья, а льняная промышленность стала функционировать в Объединенных Провинциях Нидерландов, Ирландии, Англии и Шотландии.
Когда еще не было бумаги, многие книги писались на тканях. Так, одна из известных книг – «Льняная книга» древних этрусков была написана на льняной ткани еще в VII веке до нашей эры.
Несмотря на появление хлопка и искусственных волокон, льняное полотно и сегодня пользуется огромным спросом как показатель стиля и вкуса: из него изготовляются скатерти и постельное белье таких отелей, как «Риц» и «Савой», оно также популярно у знаменитейших модельеров Италии.
Цвет волокна варьирует от цвета буйволовой кожи до серого, с наилучшим качеством у кремово-белого. Пряди волокна, которые имеют длину приблизительно от 30 до 75 см, состоят из индивидуальных цилиндрических клеток с довольно гладкими поверхностями.
Клетка льна представляет собой длинную тонкую нить. Длина льняной клетки в 1 – 2 тысячи раз превышает ее толщину. Это позволяет получать льняную нить толщиной до нескольких микрон. При этом прочность льняной нити на разрыв в 2 раза выше, чем хлопка, и в 4 раза выше, чем шерсти!
Льняное полотно ценится за долговечность, блеск и влагопоглощаюшую способность. Оно устойчиво к повреждению микроорганизмами, а его гладкая поверхность отталкивает почву. Оно более прочное, чем хлопковое, сохнет быстрее и на него более медленно воздействует солнечный свет. Оно может быть отбелено до чисто белого цвета, но окраска несколько затруднена, потому что волокна не легкопроницаемы. Хотя льняное полотно увеличивает прочность при увлажнении, чрезмерное использование щелочей при стирке может ослабить волокна. И тем не менее, изделия из льна переносят многократные стирки, механические напряжения, температурные нагрузки. Именно поэтому льняные простыни наших бабушек могут достаться в прекрасном виде и нам, несмотря на стирки, кипячение и постоянное использование. Благодаря своей химической нейтральности льняное волокно, удерживая, как фильтр, химически активные вещества, не вступает с ними в реакцию и после соответствующей обработки становится вновь абсолютно чистым.
Низкая эластичность, придающая жесткую, гладкую текстуру, делает льняное полотно подверженным сминанию, но такой эффект может быть уменьшен химической обработкой.
Изделия из льна являются хорошими звукоизоляторами, что особенно ценится в условиях шумного города.
Так как лён быстро поглощает и отдает влагу и является хорошим проводником тепла, льняная одежда имеет охлаждающий эффект при ношении. Научными исследованиями доказано, что в одежде из льна человек чувствует себя более комфортно, чем в одежде из других видов волокон, ощущая прохладу даже при экстремально высоких температурах и тепло при низких. В жару одежда из льна понижает температуру на 7°С, а в холод на столько же повышает.
Внешне льняное волокно имеет чудесный и неповторимый природный блеск, краски на нем не теряют своей первоначальной яркости, не выгорают на солнце. Словом, продукция из льняного волокна сохраняет свои физико-механические и эстетические свойства на долгие годы.
Замечательным свойством является высокая совместимость льна с природой человека. Это свойство используется в медицине. Лён является шовным материалом в хирургии, не требующим последующего снятия швов, и широко используется для наложения внутренних швов.
Одежда издревле считалась нашей второй кожей, вторым «я», которое обязательно должно быть в хороших отношениях с хозяином.
Основное свойство энергетики льняной ткани – пробуждать в человеке чувство спокойной собранности. Это идеальный материал для напряженно работающих, активных людей. Он не позволяет им бесцельно растрачивать свою энергию, наоборот, помогает направить ее в одно русло, заставляет сосредоточиться на конкретном деле. Кроме того, лён служит изолирующим материалом во взаимодействиях между людьми. Со льна словно все соскальзывает, не повредив его чистоты и защищая от повседневного энергетического давления, а то и отражая прямые удары. Одежду из льна полезно носить в людных местах – эмоциональная неуравновешенность, истеричность толпы никогда не заразит вас.
Людям активного склада характера одежда из льна необходима на работе, где требуется холодная голова, сосредоточенность, выдержка.
Что касается людей скрытных, необщительных, то таким лён послужит в качестве защитника. Ибо они по своему характеру чрезвычайно чувствительны к тому, как относятся к ним окружающие. При общении такие люди быстро устают от внутреннего напряжения – они все время оценивают чувства и намерения собеседника, чтобы подстроиться под его настроение и отреагировать на эмоциональный всплеск или противостоять энергетическому давлению. Именно в подобных ситуациях лён им и поможет отвести большую часть постороннего влияния.
Правда, не стоит слишком часто носить льняные вещи дома – они как бы отгораживают вас от близких людей.
Следует учитывать, что свойства льна зависят и от обработки. Но если в шерсти важна фактура ткани, то у льна главную роль играет окраска. Сила воздействия льна напрямую связана с цветом ткани. Наиболее полно свои свойства проявляет неокрашенный лен. А насыщенные теплые тона могут приглушить или даже свести на нет его воздействие, так как теплые цвета противоречат энергетическим особенностям льна. Холодные же оттенки – белые, синие, зеленые и серовато-бежевые – соответствуют его свойствам.
Черный цвет значительно усиливает свойства льна, и у людей с тонкой душевной организацией он может вызвать чувство некоторого дискомфорта. Вот почему во время сильных переживаний черный лён может очень навредить, заставить человека вновь и вновь переживать свое горе. Пестрые льняные ткани очень быстро утрачивают свои первоначальные свойства.
Натуральная ткань несет в себе определенный целебный эффект – об этом писали и это учитывали в своей практике врачи древности.
Льняное полотно дает прохладу телу, и если всю зиму носить одежду из льна, то человек худеет, а если носить летом, то полнеет.
Японцы изобрели «биошлифовку» (bio-polishing) тканей при помощи вполне безобидных энзимов. Получается совершенно гладкая поверхность с меньшим числом выступающих волокон. Нет микроскопических «волосиков-крючков», цепляющихся за кожу. Ткань легко драпируется, струится, становится мягкой на ощупь, получает переливчатый блеск. Сначала таким образом японцы шлифовали трикотаж. А впоследствии взялись за лён. Ведь именно льняные волокна обладают самыми лучшими гигиеническими свойствами – с его помощью в древности даже лечили проказу...
Хлопок и лён сегодня фавориты текстильной промышленности во всех странах мира. Те, кто знает цену вещам, по-прежнему предпочитают натуральный лён и хлопок искусственным тканям.
Новый, XXI век, как считают многие дизайнеры всего мира, будет отмечен возвратом наций к своим истокам. Модные ныне этнографические мотивы и впредь будут преобладать в одежде. И лён займет среди прочих тканей самое достойное место.
Линолеум – это натуральный материал, не имеющий ничего общего с ПВХ-покрытием, которое мы называем этим словом. Натуральный линолеум был изобретен в Англии в 1863 году Фредериком Уолтоном. Веком позже, Майкл Нэйн, шотландский производитель покрытий для пола, усовершенствовал технологии производства, которые используются и в настоящее время.
Само название материала – линолеум, говорит о его составе: linum – лён, полотно (основа), и oleum – масло (один из главных компонентов).
Технология производства линолеума такова. Льняное масло окисляется, чтобы сформировать специальную смесь, называемую цемент (linoleumcement). Цемент охлаждается и смешивается с сосновой смолой и древесной мукой (крошкой) и формируются листы линолеума.
Кроме льняного масла в состав линолеума входит смола, пробка, древесная мука и мел. Из масла и смолы варилась смесь, куда добавлялась пробка, древесная мука и мел. Потом эта густая смесь накатывалась на джутовую ткань, и получалось плотное, однородное, не слишком гибкое, но очень прочное покрытие.
В конце XIX века натуральный линолеум выпускался на фабриках во многих странах и активно использовался в строительстве. В начале века в Праге, в одном из общественных зданий, был уложен 4-миллиметровый натуральный линолеум, который благополучно пролежал там 70 лет: Когда делали реконструкцию здания и сняли покрытие, выяснилось, что за все это время оно истерлось всего на 0,4 мм!
Натуральный линолеум может быть всех цветов радуги. Это экологически чистый и полностью натуральный материал. Из-за льняного масла линолеум приобрел бактерицидные свойства: на нем гибнут все известные бактерии. Причем, эта его особенность сохраняется на протяжении всей жизни покрытия вне зависимости оттого, когда оно было уложено. Это трудновоспламенимый материал, горящие сигареты не оставляют на нем следа. Он не продавливается каблучками-шпильками, не растягивается и не пузырится под креслом на роликах, и когти животных для него не опасны. Антистатичен, устойчив к бытовой химии и агрессивным средам, может укладываться на полы с подогревом. Это очень износостойкий материал. После укладки производители рекомендуют натирать его раз в полгода мастиками, чтобы он долго сохранял первоначальный вид, и чтобы его было легче убирать.
Цена линолеума зависит от толщины, чем толще – тем дороже.
Идея создания цветочных часов существовала еще в Древней Греции и Древнем Риме. Растения, цветы которых раскрываются в определенное время суток, высаживали на клумбах и использовали в качестве своеобразных часов.
Знаменитый шведский ботаник Карл Линней написал научный трактат по созданию цветочных часов под названием «Somnusplantarum», что в переводе означает «сон растений». Его наблюдения легли в основу создания цветочных часов, «пущенных в ход» в городе Упсала в 20-х годах XVIII века.
В чем причина открывания и закрывания цветков?
Чаще всего это происходит в результате изменения освещенности. Поэтому в ночное время цветы закрыты, а с восходом солнца они открывают свои венчики.
Суточный ритм движения лепестков – результат неравномерного роста верхней (внутренней) и нижней (наружной) сторон. Если быстрее растет верхняя сторона, то лепестки открываются наружу, при этом цветки раскрываются. Наоборот, более быстрый рост нижней поверхности приводит к отклонению лепестка внутрь, то есть к закрыванию цветка.
Однако есть цветы, которые открываются только ночью. Такое явление связано с тем, что опыляются они ночными насекомыми.
Хороши цветочные часы только в солнечную погоду: в пасмурные дни они начинают врать.
Периодичность открывания и закрывания цветков и соцветий зависит не только от погодных условий, но и от места произрастания растения. Установлено, что одни и те же виды по-разному «показывают время» в Швеции и в Подмосковье. Поэтому пользоваться цветочными часами можно, лишь хорошо изучив растительность своей местности.
Для своих часов Линней брал, например, лён (L. Usitatissimun).
Цветки открываются с первыми лучами солнца в 6 – 7 часов, и поле голубеет под утренним солнцем, и закрываются в 16 – 17 часов.
В сырую и дождливую погоду цветки льна не раскрываются вовсе.
На нашей планете насчитывается около 300 видов льна, распространенных в умеренных и субтропических районах земного шара, прежде всего, Средиземноморья и на северо-западе Северной Америки.
Растения этого рода – однолетние или многолетние травы, образующие рыхлые кусты, состоящие из тонких, твердых, иногда древеснеющих стеблей. Цветки раскрываются только в солнечный день. Быстро отцветают. Но на первый взгляд кажется, что лён цветет продолжительное время, ибо постоянно отрастают все новые и новые стебли.
Когда лён густо сеют на волокно, растения достигают в среднем от 0,9 до 1,2 м в высоту, с тонкими стеблями от 2,5 до 4 мм в диаметре и с ветвями, сконцентрированными в верхней части. Растения, которые культивируют на семена, ниже и сильно ветвистые.
Несколько видов льна используются в декоративном садоводстве.
Растение легко приспосабливается к ряду почв и климатов, но лучше всего растет на хорошо дренируемом, песчанистом суглинке и в умеренном климате. В большинстве регионов засев одной и той же земли льном ограничен разом в 6 лет, чтобы избежать истощения почвы. Прохладные, сырые годы возделывания дают наиболее желаемое волокно. Уборка обычно происходит после того, как нижняя часть стебля стала желтой, но до того как плод полностью созреет.
В результате искусственной специализации культуры льна получились разные виды – прядильные и масличные. Первые носят общее название долгунцов, а вторые – кудряшей. Как переходные между этими двумя основными типами – промежуточные формы льнов, так называемые межеумки.
Лён-долгунец идет на волокно, у него маловетвистый стебель высотой 60 – 150 см.
Лён-кудряш – масличная культура со стеблем высотой до 50 см. Лён-кудряш отличается тем, что он, по сравнению с долгунцом, низкорослый и сильно ветвится: ветвление начинается с нижней части стебля, с большим количеством цветов. Цветы более крупные, чем у долгунца. Семена крупнее, чем у долгунца. Корневая система развита лучше. Лён-кудряш возделывается на семена, идущие на масло. Волокна дает мало, и оно ниже качеством, чем волокно льна-долгунца.
Межеумки стебель имеют короче, чем у долгунца, ветвятся от основания, коробочек несут среднее количество. Этот лён считается волокнисто-масличным. Он дает и волокно и семена, идущие на масло. Волокна получается из него меньше и качеством оно хуже, чем волокно долгунца, но семян этот лён дает больше.
Из диких многолетних видов наибольшее сходство с культурным посевным льном имеет узколистный дикорастущий лён.
По предположению ученых, культурный посевной лён произошел именно от узколистного дикого льна, с которым он легко скрещивается и дает вполне плодовитое потомство.
Цель всей обработки льна – лубяные волокна отделить от древесины. При замачивании эту работу производят бактерии, а при расстиле, кроме бактерий, действуют еще и плесневые грибки. Бактерии разрушают склеивающее вещество и таким образом отделяют лубяные волокна от древесины. Для окончательного отделения волокна от древесины лён мнут и треплют.
Уборка семян льна в настоящее время механизирована. Сушат в зерносушилках или на токах под защитой крыши. Семена от влаги ослизняются.
Linum usitatissimum, лён обыкновенный из семейства леновых.
Название «лён» происходит от греческого «linon» и кельтского «lin».
Другие названия льна обыкновенного: лён посевной, долгунец, моченец, ильнец, ильняк, люченец, сланец.
Растение однолетнее, травянистое.
Стебель невысокий, тонкий, ветвистый. Льняные волокна расположены внутри стебля в виде вытянутых по длине лубяных пучков. В каждом лубяном пучке от 10 до 40 отдельных маленьких волоконец. Каждое волоконце – это сильно вытянутая заостренная на конце клетка с очень утолщенными, прочными стенками. Суженные концы волоконец проникают между утолщениями соседних волоконец. Волоконца склеены между собой клеящим веществом (пектин) и образуют пучки. Клеящее вещество окружает и волокнистые пучки и соединяет их с древесиной.
Листья, чередующиеся на стебле, сидячие, удлиненно-ланцетовидные, цельнокрайние, маленькие, как правило, узкие, малозаметные.
Цветки, появляющиеся на стеблях, растущих из кончиков ветвей, имеют пять лепестков, обычно синие по цвету, но иногда белые или розовые, расположены в виде кистеобразного полузонтика; чашечка и венчик пятираздельные, правильные, тычинок пять. Пестик один, с пятью столбиками. Тычинки синие.
Плод – коробочка. Маленькие шаровидные коробочки, состоящие из пяти долей, содержат семена.
Семена льна овально-сплюснутые, заостренные с одного конца, длиной 4 – 6 мм, шириной 2 – 3 мм и толщиной 2 мм. Поверхность гладкая, блестящая, коричневого цвета. Вкус сладковато-слизистый. Запах отсутствует. Снижает качество сырья примесь семян сорных растений, увлажненные семена.
Корень у льна стержневой, это растение влаголюбивое.
Цветет в июне-августе, плоды созревают с июля по август.
Семена содержат жирное высыхающее масло (30 – 48%), в состав которого входят триглицериды линоленовой (35 – 45%), линолевой (25 – 35%), олеиновой (15 – 20%), пальмитиновой и стеариновой кислоту слизь – 5 – 12%, белок – 18 – 33%, углеводы – 12 – 26%, органические кислоты, ферменты, витамин А, стеролы.
Все растение (особенно проростки льна) содержит до 1,5% гликозидалинамарина, расщепляемого линазой на синильную кислоту, глюкозу и ацетон. В оболочках семян найдены высокомолекулярные соединения, дающие при гидролизе линокафеин, линоцинамарин.
Для технических целей получают масло путем горячего прессования или экстрагирования органическими растворителями. Масло – светло-желтая маслянистая жидкость с характерным запахом и вкусом.
Хранение
В аптеку семена поступают в пачках. Их хранят в сухом месте, оберегая от вредителей. Срок годности до 3 лет.
ЛЁН МНОГОЛЕТНИЙ (L.PERENNE)
Лен многолетний, или долговечный, распространен во всем умеренном поясе северного полушария.
Встречаются два подвида: лён многолетний обыкновенный с густоолиственными стеблями и маленькими цветками.
На горных лугах, на известняковых склонах растет лён многолетний ветвистый, у которого более крупные цветки, а листья значительно толще.
Неприхотливое многолетнее растение высотой 50 – 100 см с некрупными (2 см) светло синими цветками, мелкими линейно-ланцетными листьями, расположенными в очередном порядке. Цветет в июне-июле.
Развивается в любой легкой, бедной почве, на солнечных участках. В альпинариях этот вид используют в групповых посадках между невысокими многолетниками, например, среди гвоздики.
Растения морозоустойчивы и относительно засухоустойчивы. Размножается семенами. Семена высевают на грядах с укрытием или на постоянное место. Рассаду высаживают в августе на расстоянии 30 – 40 см. На одном месте растет 4 – 5 лет.
В культуре с 1686 года. Имеет разновидности с белыми цветками.
Дико произрастает на юге европейской части России, в Сибири, Средней Азии, Средней Европе, на Балканах.
ЛЁН КРУПНОЦВЕТКОВЫЙ (L.GRANDIFLORUM)
Многолетнее растение, выращиваемое как однолетник.
Родина – Северо-Западная Африка.
Стеблевые листья сидячие, линейные или овально-ланцетные, острые, с редкими ресничками по краю, ярко-зеленые, густо расположенные на стебле.
Цветки до 3 см в диаметре, пятичленные, правильные, ярко-красные, собраны в конечные, рыхлые, щитковидные соцветия, раскрываются только в солнечную погоду. Цветет обильно и долго, с июня по сентябрь.
Плод – сухая, шаровидная, пятигнездная коробочка с многочисленными плоскими семенами. 300 семян весят примерно 1 г, всхожесть их сохраняется 4 – 5 лет. Семена высевают в апреле-мае в открытый грунт на постоянное место, так как пересадку он не переносит. Всходы появляются на 7 – 14 день.
В культуре известен с 1820 года. Основной вид в культуре используется редко, главным образом, его сорта.
ЛЁН ТОНКОЛИСТНЫЙ (L.TENUIFOLIUM)
Стебли этого вида льна деревенеющие, ветвящиеся, поднимаются на высоту 15 – 50 см.
Листья остроконечные, шершавые, по краям немного изогнутые, с одной центральной жилкой.
Цветки достаточно крупные, до 2 см в диаметре, белые, сиреневые или розовые, собраны в рыхлые кисти, которые расположены на тонких прямых цветоносах. Цветение начинается в середине июня и продолжается до конца июля.
Для роста требует открытых, солнечных мест. Лучшего развития достигает на легких, плодородных почвах.
Размножается однолетний лён посевом семян, многолетний – семенами, черенками и делением куста. Семена высевают под зиму, можно сеять и весной. Сеянцы пикируют, выдерживая расстояние 5 – 8 см. Многолетний лён зацветает на второй год после посева. Растения, выращенные из семян, цветут обильнее, более крепкие, чем при делении куста, которое осуществляют в апреле или августе. Расстояние при посадке 15 – 20 см.
ЛЁН ЖЕЛТЫЙ (L.FLAVUML.)
Этот вид широко распространен на Балканском полуострове и в Восточной Европе. Ареал доходит до Чехословакии.
Высота растений 20 – 40 см. Цветки ярко-желтые, в диаметре до 3 см. Цветет в июне – июле.
Развивается на солнечных участках, на легкой, бедной питательными веществами почве. Размножается семенами. Плохо переносит пересадку, поэтому рекомендуют выращивать сеянцы в цветочных горшках.
В альпинариях лён используют чаще всего в групповых посадках вместе с декоративными травами. Высаживают его также среди низкорослых многолетников или в цветочные стенки.
ЛЁН ТАВРИЧЕСКИЙ (L. TAURICUM)
Распространен в юго-восточной области Европы. Цветоножка у этого вида довольно высокая – до 50 см. В зонтиковидном соцветии 10 – 20 сравнительно крупных желтых цветков.
Хорошо развивается в легкой, проницаемой почве, на солнечном месте. Размножается семенами, а после цветения и путем разделения корней или черенками. Используют в больших альпинариях, на определенных участках (клумбах, лужайках).
ЛЁН АВСТРИЙСКИЙ (L. AUSTRIACUM)
Многолетний вид с разветвленным корневищем, встречающийся в Средиземноморье и южных областях Европы. Красивые голубые пятилепестковые цветы, собранные в вильчатые соцветия, поднимаются на высоту до 50 см. Цветение начинается в мае – июне.
ЛЁН ЖЕСТКОВОЛОСИСТЫЙ (L. HIRSUTUM)
Вид, чрезвычайно похожий на лён австрийский. Отличается от последнего светло-голубой окраской лепестков, на которых хорошо заметны темные жилки.
ЛЁН ПРОПУСКНОЙ (L. CATHARTICUM)
Иначе назьюается лён слабительный, кокушкин лён.
Трава запаха не имеет, вкус горьковато-соляной, тошноватый.
Отвар семени льна пить – здоровым быть.
Русская пословица
На территории России лён возделывался с древнейших времен и использовался не только для ткачества, но и в лечебных целях. В народной медицине его применяли как противовоспалительное и слабительное средство, при кожных заболеваниях, ожогах, при заболеваниях дыхательных органов, астме, подагре, ревматизме и др.
«Русский травник» XIX века сообщает:
«Linum usitatissimum, лён обыкновенный из семейства леновых дает для медицинских надобностей семена, содержащие жирное масло, состоящее из глицеридов линоленовой, стеариновой, пальмитиновой, олеиновой и миристиновой кислот, белковые вещества, слизь C12H20O10 и минеральные соли.
2 драхмы сушеной травы наливают 6 унциями кипяченой воды, или сыворотки; в порошке дается по 1 драхме; для винной настойки полагается сушеной травы Linumcatharticum1 унция на бутылку, через 12 часов сливают процеженную жидкость.
Извне припаривали ущемленное место льняною паклей, напитанной теплым маслом.
Лён пропускной, или слабительный, кокушкин лён. Linum catharticum.
Сила: хорошее слабительное, без отягощения желудка, и мочегонное.
Употребляется: в болезнях, происходящих от засорения кишечного канала, летучей или непостоянной ломоте, начальной водяной болезни, и в каменной боли почек или мочевого пузыря. Иные настаивают это растение в белом виноградном вине и пьют при этих болезнях».
В медицине употреблялось льняное семя – цельное, толченое и дающее с кипящей водой слизь (mucilage seminum lini), льняное масло – внутреннее, наружное лекарство и для приготовления старых целебных бальзамов – серного и гарлемского.
Народные присказки хорошо показывают, какое важное значение придавалось целебным свойствам льна:
Льняное масло в дому имей
Да лечи детей.
Будешь масло льняное иметь –
Не будешь в кустах по часу сидеть,
Кровь не терять,
Штаны не стирать.
Будешь в здравии с мужем жить
Да детей растить.
В льняном семени содержатся линатин (linatine) и линамарин (linamarin).
Терапевтический эффект обусловлен наличием гликозида линамарина и слизи, регулирующих секреторную и моторную функцию кишечника, за счет обволакивающего и противовоспалительного действия. Мягчительное действие оказывает жирное масло семени льна, оно также усиливает регенерацию тканей, обладает разнозаживляющим действием. Жирные кислоты этого масла снижают уровень холестерина в крови.
Из семян льна готовят смесь, применяемую при воспалительных процессах слизистых оболочек верхних дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, мочевыводящих путей, а также как легкое слабительное. Наружно применяется в виде компрессов и припарок при фурункулезе, абсцессах, лишаях и экземах.
Исследования канадских ученых показали, что ежедневное добавление в пищу примерно 50 г семян льна (семечки можно добавлять в тесто, из которого пекут булочки) позволяет сдерживать рост опухоли груди у женщин. В ходе эксперимента женщинам, у которых был диагностирован рак груди, ежедневно предлагалось есть булочки с семенем льна. Впоследствии опухоль была удалена, и медики могли оценить темпы роста опухоли за время, предшествующее операции. Испытуемые, ежедневно получавшие льняное семя, отличались замедленным ростом опухолевых клеток.
Семя льна содержит большие количества растительного аналога женского гормона эстрогена. Это вещество обладает столь значительным действием, что поедание животными семени льна в больших количествах приводило к аномалиям половых желез. Поэтому врачи стали предостерегать об опасности употребления значительных количеств семени льна во время беременности.
Могут помочь семена льна и при геморрое. При остром течении этого заболевания показано консервативное лечение, но следует отметить, что его профилактика, прежде всего, заключается в нормализации деятельности пищеварительного тракта, лечении синдрома раздраженной толстой кишки, который встречается более чем у половины пациентов, заболевших геморроем. Поэтому назначаются ферментные препараты, средства, влияющие на флору и перистальтику тонкой и толстой кишки, гидрофильные коллоиды, или, как их еще называют, пищевые волокна, на фоне регулярного потребления жидкости. В качестве их источника в нашей стране традиционно применяют отруби пшеничные, морскую капусту и льняное семя в их природном виде или в форме фармакологических препаратов. За рубежом чаще применяют семена и шелуху подорожника и льняное семя в виде таких препаратов, как агиолакс, файберлакс, нутриклинз и др., обладающих высокой водоудерживающей способностью.
Семена льна, залитые водой, спустя 2 – 3 часа разбухают и выделяют слизь. Такой настой оказывает обволакивающее действие на стенки желудка и пишу. Семена льна набухают в кишечнике, увеличиваются в объеме, усиливают перистальтику кишечника. Поэтому в народной и научной медицине при хронических запорах рекомендуется перед сном выпивать по 1 стакану настоя семени льна. Настой пьют вместе с семенами. При поносах делают клизмы с отваром льняного семени.
Научная медицина, кроме использования семян льна при воспалительных и язвенных заболеваниях слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта, рекомендует также отвар семени при отравлениях как обволакивающее.
Вместе со стручками фасоли, листьями черники и овсяной соломой отвар семени рекомендуют в виде отвара при сахарном диабете. Экспериментами на белых крысах, больных диабетом, установлено, что ежедневное употребление 10%-ного отвара льняного семени по 0,1 мл 3 раза в день повышает секретообразование в клетках поджелудочной железы, увеличивает образование инсулина, что ведет к снижению содержания сахара в крови. Льняное семя используется и в ветеринарии. Оно улучшает состояние шерсти животных; действует также как легкое слабительное.
Слизи
К этой группе полисахаридов относятся углеводы, образующие густые желеобразные слизистые растворы. В состав слизей входят пентозаны и гексозаны. От крахмала они отличаются отсутствием характерных зерен и реакции с раствором йода, от камедей – осаждаемостью нейтральным раствором ацетата свинца. С камедями их роднит происхождение – слизи образуются в растениях в результате «слизистого» перерождения клеток эпидермиса, отдельных клеток коровой и древесной паренхимы: межклеточного вещества и клеточных стенок. Наряду с этим слизи существенно отличаются от камедей тем, что не являются экссудативными продуктами. В противоположность камедям слизи образуются в растениях в процессе естественного развития без внешнего раздражения. Они выполняют в растении роль резерва углеводов, воды, а также защитного биополимера.
В химическом отношении слизи трудноотличимы от камедей. Основным отличием является значительное преобладание пентозанов (их количество может доходить до 90%) над гексозанами.
Одним из примечательных физических свойств слизей является их способность к полной растворимости в воде, в то время как для ряда камедей свойственно только набухание (например, для трагаканта).
По характеру образования слизей различают: сырье с интерцеллюлярной слизью – льняное семя, блошное семя и др.; сырье с внутриклеточной слизью – корни и листья алтея, листья мать-и-мачехи, цветки липы и др.
Из лекарственного сырья, содержащего слизи, приготавливают водные слизистые извлечения (Mucilagines), которые находят широкое применение при катарах желудочно-кишечного тракта и раздражении верхних дыхательных путей рефлекторного происхождения. Широко используют слизи для маскировки и снижения раздражающего действия местноприменяемых раздражающих веществ.
Льняное масло – это продукт из семян льна, жидкость зеленовато-желтого цвета с приятным запахом. Содержит до 70% триглицеридов линолевой и g-линоленовой кислот, витамины F, А, E. Как и в других растительных жирах, в нем минимальное количество холестерина и большое количество ненасыщенных жирных кислот.
Льняное масло представляет собой почти концентрированную линоленовую кислоту – до 70%! Для сравнения: в соевом масле ее всего 8 – 12%, в орехах, картофеле, бобовых, петрушке и того не наберется. Даже морепродукты (в том числе ненавистный детям рыбий жир) содержат линоленовой кислоты в 2 раза меньше.
Не менее важен баланс полиненасыщенных жирных кислот. В льняном масле он оптимален. По содержанию ненасыщенных жирных кислот льняное масло в 2 раза превосходит рыбий жир, отсюда этот специфический запах, свойственный рыбьему жиру. Это показатель высокого качества масла, его чистоты, а также доказательство того,
Что его не смешали с другими растительными маслами. Причем семена льна, произрастающего в северных районах, более богаты ненасыщенными кислотами, чем семена из южных районов.
Льняное масло – ценный пищевой продукт. Одна весовая единица масла заменяет 2,25 единицы сахара, 4 единицы хлеба и 8 единиц картофеля. Вот почему раньше во время поста население полностью переходило на использование в пишу так называемого постного масла. Оно намного улучшало вкус приготовляемой пищи.
Льняной жмых содержит до 25% перевариваемого белка и до 32% безазотистых экстрактивных веществ. Льняной жмых приравнивается к 1,14 кормовых единиц. По приблизительным расчетам, 1 гектар посева льна масличного обеспечивает экономические показатели 1 гектара озимой пшеницы с урожайностью 42 центнера зерна.
Самыми ценными компонентами льняного масла являются полиненасыщенные жирные кислоты: линоленовая (Омега-3, на долю которой приходится до 60%) и линолевая (Омега-6, составляющая 15,98%). Эти вещества, не синтезирующиеся в организме человека, объединяются названием «витамин F». Баланс этих кислот, необходимый для нормального обмена веществ, по утверждению ученых, обязательно должен быть в организме человека. В здоровом организме это соотношение должно быть 4:1.
И если Омега-6 помимо льняного имеется в подсолнечном, рапсовом, оливковом и других маслах, то Омега-3 содержится в достаточном количестве лишь в рыбьем жире, но его содержание в нем вдвое меньше, чем в льняном масле. В достаточном количестве Омега-3 имеется лишь в жирной морской рыбе. Обе эти кислоты считаются эссенциальными жирными кислотами. Примерно 10 % приходится на долю олеиновой кислоты (Омега-9) и около 10% – на насыщенные жирные кислоты. Кроме того, льняное масло содержит токоферол (около 120 мг/100 г). Льняное масло содержит значительное количество витаминов и других биологически активных веществ, полезных для здорового питания.
Важно помнить, что по содержанию ненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6 льняное масло превосходит продукты обычного рациона, и всего 1 – 2 ст. ложки льняного масла обеспечивают суточную потребность в ненасыщенных жирных кислотах.
Откуда эти кислоты могут поступать в организм человека?
Омега-6 имеется в подсолнечном масле, соевом, горчичном, рапсовом, в небольшом количестве (12%) – в оливковом масле.
Омега-3 в незначительном количестве находится в конопляном, горчичном и рапсовом масле. Но при этом надо отметить, что в них присутствуют и ядовитые кислоты, отрицательно воздействующие на сердце. В соевом и оливковом масле имеются только «следы» Омеги-3 – важнейшей для организма кислоты.
Масло из семян льна также содержит большое количество лигнан-активных полисахаридов.
СВОЙСТВА
Льняное масло, выжатое холодным способом, имеет золотисто-желтую окраску, а горячим – немного более темную; оно янтарное или коричневое. Запах и вкус у масла, выжатого холодным способом, приятны, у масла, выжатого горячим способом, запах и вкус более резки, с едким привкусом. Без доступа света и воздуха льняное масло
Может сохраняться много лет без изменений; при доступе воздуха оно жадно поглощает кислород, становится гуще, труднее растворяется.
Льняное масло обладает послабляющим и желчегонным свойством, благоприятно влияет на свертывающую и противосвертывающую системы крови у больных коронарным атеросклерозом, активирует фибринолиз и снижает коагулирующие свойства крови. По своей биологической ценности стоит на первом месте. Льняное масло питает мозг, улучшает клеточный обмен, ликвидирует запоры, улучшает качество кожи, а также снижает уровень холестерина. Оно особенно полезно людям, у которых ощущается острая нехватка витамина К Пропорции содержания витаминов, входящих в состав льняного масла и, соответственно, их активность таковы, что при регулярном употреблении льняное масло способно изгонять из нашего организма все вредные шлаки, очищая желудок, почки, мочевой пузырь.
Сегодня масло из семян льна, как известно, является одним из наиболее питательных масел на планете.
Льняное масло благотворно влияет на нервную систему, оказывает нормализующее влияние на функции кишечника и желудка.
Рекомендуется для профилактики нарушения жирового обмена, атеросклероза и как общеукрепляющее средство, особенно полезно послеоперационным ослабленным больным. Льняное масло полезно для развития детского организма. Профилактический и целебный эффект дают масла, полученные только методом холодного отжима.
Масло легко окисляется, поэтому необходимо беречь его от воздействия света и воздуха.
Исследования, проведенные учеными НИИ питания Российской Академии наук, а также исследователями из США, Германии, Канады, подтверждают высокую ценность и лечебные свойства льняного масла. Содержащиеся в продукте ненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 препятствуют возникновению и развитию таких заболеваний, как сахарный диабет, ишемическая болезнь сердца, инсульт, атеросклероз.
История льна на Руси
На территории России лен известен с глубокой древности. Так при раскопках свайного поселения на реке Молдоле (на современной территории Вологодской области) были найдены семена льна, которые удалось даже прорастить. Это притом, что поселение датируется началом II тысячелетия до и. э. Здесь же были обнаружены части прялки и отпечатки льняной ткани на керамике. Арабский путешественник Ибн-Фоцла в 921 г. видел на Волге славян, которые носили одежду изо льна. До образования Киевской Руси льноводством занимались все славянские племена, населявшие Восточно-Европейскую равнину. Об этом в V в. и. э. писал Геродот, а также арабский ученый Ибн-Фадлан, восторгавшийся красотой белых льняных одежд славянских женщин.
Остатки полотняных нарядов находили на территории Руси еще в курганах X в. А к XIII в. центрами как производства, так и торговли льном стали Новгород и Псков. Английский путешественник Ричард Ченслер, посетивший Россию в XIV в., в книге «Торговля Московии» писал: «К западу от Холмогор находится город Новгород, около которого растет прекрасный лен… ровно как и в городе Пскове, в окрестностях которого великое обилие льна».
У наших предков лен считался очень важной культурой и высоко ценился в хозяйственной жизни, поэтому бережное отношение к сельскохозяйственной культуре отразилось в славянском фольклоре и календаре сельскохозяйственных работ русского народа. Об урожае льна думали практически целый год, пытались прогнозировать его по самым различным приметам. Так до наших дней дошло наблюдение: лен две недели цветет, четыре недели спеет, на седьмую семя летит. В областях, где выращивают лен, и сегодня примечают:
Росы с Федора - к урожаю льна и конопли.
На Марию сильные росы - льны будут серы и косы.
Хорошо рябина цветет - к урожаю льна.
Длинные капельники - долгий лен.
Земля при запашке коренится - лен будет волокнистым.
К XVI в. льноводство становится на Руси традиционным промыслом, важной статьей экспорта и национальной гордостью. Начинает работать первая в России канатная фабрика, совершенствуется ткачество. Русские мастерицы умели прясть очень тонкую нить, но для этого работать с ней можно было только в сыром и холодном помещении, так как в сухом и теплом такая нить рвалась. Поэтому труд мастериц был не из легких. Правда, ценился он высоко. Судить об этом можно хотя бы по тому, что культуре льна на Руси были посвящены специальные праздники. Первый был связан с посевом, отмечали его в последний день мая, и назывался он «Семь дев». В народе до сих пор говорят: сеют лен у семи Олен. Крестьяне примечали: кукушка закуковала - пора сеять лен. Все работы в поле также были регламентированы и обставлялись обрядами.
Скорее всего откуда это известно? в языческие времена существовал обычай: при посеве льна женщины раздевались донага, чтобы лен, глядя на них, сжалился и лучше уродился. Правда, после введения христианства подобное уже не поощрялось. Более того, крестьянки XVIII в. признавались, что никогда не пробовали делать этого: «Стыдно. Говорить-то все говорят, а разденься, так на смех поднимут». Зато очень долго существовал другой обычай. На празднике Ивана Купалы девушки, бросая ветку в огонь, приговаривали: «Пусть мой лен будет высотой с эту ветку!»
С усилением христианства в Киевской Руси возделывание культуры практически вступает на новый этап. Хронология не соблюдается. Летописец Нестор в своей «Повести временных лет» подробно рассказывает не только о возделывании льна и производстве тканей, но и о получении и использовании масла печерскими монахами. Лечцы - так славяне называли своих лекарей - активно применяли льняное масло для врачевания различных заболеваний.
Льноводство и льняные одежды настолько широко распространяются на Руси, что в судебные уложения Ярослава Мудрого вошла статья о наказаниях за кражу льна и льняной одежды. Зачастую доход семьи зависел от урожая этой сельскохозяйственной культуры, потому не зря говорили: «Посеешь лен - пожнешь золото». Существовало и другое выражение, столь же краткое и образное: «Удастся лен, так шелк, не удастся, так щелк».
Если в языческие времена у народов, живших в северо-западных областях, были свои боги и богини, покровительствовавшие льноводству, то с введением христианства осталась одна богиня - Святая Парасковия. Именно ей по окончанию льняной страды - 28 октября - был посвящен праздник. Покровительницу льноводства называли по-разному: грязнуха (потому что октябрь - месяц дождей и грязи), но чаще ласково - льняница. В день Парасковии-льняницы было принято мять лен и приносить в церковь. Из льняных нитей создавали знаменитые кружева - бланды. Девушки щеголяли в них в праздники, демонстрируя свое мастерство, а парни, глядя на изделия, могли выбрать невесту. Считалось, что в неурожайные годы кружевница сможет прокормить семью и спасти от голода.
До нынешних дней сохранились старинные народные приметы: если льняное семя положить в обувь, то она будет дольше носиться, а если несколько семян льна зашить в одежду, то можно защитить человека от порчи и сглаза. Культура льна и сегодня не потеряла своего значения. Он остается одной из важнейших в сельском хозяйстве нечерноземной полосы Европейской части России. А потому и знать об этом растении следует больше.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.Позвольте вам представить лён. Эти нежные синие цветы сегодня преданы забвению, а раньше почти каждая семья возделывала лен, наряду с рожью и пшеницей. Льну были посвящены особые праздники.
Лен известен человеку с глубокой древности, льняная ткань считается самой старинной. Официальной науке известены находоки изо льна возрастом около 10 тысяч лет. Лен был распостранен на Руси, в Индии, Ассирии, Персии, Месопотамии, Египте, Греции и Риме. Ткачи древности владели техникой прядения, позволявшей изготовлять столь прозрачную и легкую льняную ткань, что через пять ее слоев просвечивало тело, а сам наряд проходил сквозь колечко. На Руси ко льну относились с уважением и трепетом, лен ценили за обережные и очистительные свойства. Одежда изо льна считалась ритуально чистой и охраняла тело человека, который ее носит.
Сегодня мир снова переживает льняной бум. Дело не только в моде на все натуральное: хлопок-то ведь тоже природный материал, однако для здоровья не так полезен. Лен — отличный антисептик, он подавляет вредную микрофлору, снимает зуд, жжение и другие воспалительные явления.
Льняная пряжа на разрыв почти в 2 раза крепче хлопчатобумажной и в 3 раза крепче шерстяной.
Льняная ткань гигроскопична — не только впитывает влагу, но и «отводит жару», обеспечивая отличное самочувствие, особенно в жарком и влажном климате. Вода испаряется с нее почти с той же скоростью, что с поверхности водоема, в результате чего льняная ткань всегда свежая и прохладная. Лен не вызывает аллергии и задерживает развитие бактерий. Кремнезем, содержащийся в льне, предохраняет его от гниения.
Постель изо льна, утверждают ученые, ослабляет воздействие неблагоприятной экологии, не накапливает статического электричества, а потому дольше остается чистой, не липнет к телу и не сбивается складками. Лен хорошо согревает зимой, а душными летними ночами создает ощущение прохлады, отводя избыток тепла от кожи: под льняной простыней кажется, что температура упала на 4-5°. В отличие от хлопчатобумажных комплектов, которые со временем желтеют, льняные чем дальше, тем становятся белее!
Спать на белье из льна врачи рекомендуют людям с проблемной, чувствительной кожей, страдающим дерматологическими заболеваниями, аллергикам и астматикам. Причем не на цветных комплектах, а на изготовленных из неотбеленного (серого) льна. Перебрали солнечных лучей на пляже, и теперь все тело как огнем горит? Отдохните на льняной простыне, и вам станет намного легче.
Не секрет, что в домах, особенно после установки герметичных пластиковых окон, накапливается радиоактивный газ радон. Он образуется при распаде урана, содержащегося в грунте и строительных материалах. От вездесущего газа только два спасения: всегда держать открытой форточку в спальне и стелить на кровать льняное белье — оно в несколько раз снижает уровень радиации и в два раза ослабляет гамма-излучение.
Верхняя одежда изо льна хорошо защищает человеческий организм от солнечной радиации; льняные и льносодержащие ткани и изделия хорошо поддаются стирке в горячей воде, кипячению, сушке на солнце, глажению горячим утюгом, что позволяет добиться их максимальной стерилизации;
Чем славен лен в древнем мире
Мумии фараонов Египта были завернуты в льняные бинты, которые сохранились до наших дней благодаря не только специальным бальзамам, но и специальным свойствам льна, льняные бинты, в которые были завернуты мумии, сохранили через тысячелетия прочность и эластичность.
Плащаница, в которую было завернуто тело Иисуса, была льняной.
Александр Македонский носил защитный панцирь изо льна, который защищал его в сражениях.
Лен в древности высоко ценился, стоимость рубашки из льняного полотна определялась по весу: на одну чашу весов клали изделие, а на другую золото.
Когда не было еще бумаги, многие книги писались на тканях. Так, одна из известных книг — «Льняная книга» древних этрусков была написана на льняной ткани в VII в. до н. э.
Историк древности Геродот упоминает о льняной ткани, принесенной в дар Афине Родосской, где каждая нить состояла из 360 тончайших нитей. Культура льна процветала в Колхиде, которая платила льном дань туркам. Есть версия, что поход аргонавтов из Эллады в Колхиду за «золотым руном» был по сути походом за секретом получения тончайшей пряжи из льна, продававшейся буквально на вес золота.
В льняную одежду одевались римские патриции, солдаты и матросы петровской армии, прядильные фабрики снабжали льном царский двор Романовых.
Интересно, что в древнем Египте и античном мире льняные одежды считались привилегией знати, а на Руси лен считался стандартом для всего народа. Восточные авторы древности описывающие славян непременным атрибутом одежды указывают лен. Также изо льна производилась парусина, канаты и льняное масло.
По традиции качество волокна определяют по длине нити, получаемой из 1 кг пряжи. Сегодня из 1кг пряжи получают 40 километров нити. В Египте получали 240 километров из 1кг пряжи, настолько тонкой была нить. Вот почему ткань, полученная из египетских нитей, была драгоценной и ценилась на вес золота. Носить одежды из такой ткани могли только царственные особы да могущественные жрецы, и то лишь при богослужениях в храмах.
Культуре льна на Руси были посвящены специальные праздники. Первый был связан с посевом, отмечали его в последний день мая, и назывался он «Семь дев». В народе до сих пор говорят: сеют лен у семи Ален.
На Руси лен стелили новобрачным, чтобы никакая хворь к ним не привязывалась, принимали в льняное полотно новорожденных, чтобы были здоровыми, перевязывали воинов, чтобы раны быстрее зажили.
До нынешних дней сохранились старинные народные приметы: если льняное семя положить в обувь, то она будет дольше носиться, а если несколько семян льна зашить в одежду, то можно защитить человека от порчи и сглаза.
Во времена наших прабабушек считалось, что экономить можно на одежде, а постельное белье должно быть дорогим и выглядеть по-королевски. Треть жизни мы проводим в постели, и от того, на чем спим, зависит наше самочувствие, здоровье и даже… количество детей в семье. Невероятно, но факт: шансы зачать ребенка на льняной простыне выше, чем на ткани с изрядной примесью синтетики!
Как ухаживать за льняными тканями:
Белые и натуральные (кислованные) льняные ткани, допускается стирать при температуре до 90 градусов. Они хорошо выдерживают длительную стирку.
Окрашенные ткани следует стирать отдельно от белых. При стирке желательно придерживаться единой цветовой гаммы обрабатываемых тканей (только светлые или только темные, т.д.)
- Стирать в щадящем режиме в водном растворе моющего средства, предназначенного для данного типа тканей, без добавления хлорсодержащих или отбеливающих препаратов
- Гладить при температуре не выше 200 градусов
- Сушить в расправленном состоянии.
Лен в традиции русского народа
Льняная нить в восточнославянской народной традиции была окружена благоговейным отношением, как материал священный, чистый и таинственный. Среди многих обрядов, связанных с нитью, Г. С. Маслова отмечает следующий, бытовавший в Сердобском уезде Саратовской губернии: «отправляясь к жениху с подарками, подруги невесты обязательно присоединяли к ним суровую нитку, изготовленную особым способом. Невеста пряла ее тайком на печном столбе (и в данном случае печной столб является аналогом прялки. - С. Ж.), вращая веретено в левую сторону - «на отмаш», сучила ее также «на отмаш», завязывала шесть узлов, опять-таки «на отмаш»: первые два - на пороге избы, другие два - на пороге сеней, последние - у ворот. Половину этой нитки оставляла себе, другую отдавала жениху. Делалось это для того, чтобы якобы «отнять силу у колдунов», которым неизвестно, как и где изготовлялась эта нитка» [Маслова Г. С. Народная одежда в восточнославянских традиционных обычаях и обрядах XIX начала XX вв.- М.: Наука, 1984.С. 37-38].
Суровой льняной нитью снимают все «уроки и переполохи» при заговорах. «Нитку первоученку пряха должна сжечь и съесть» [Даль В. Пословицы русского народа. Т. 2. - М.: Худ. Литература. 1984. С. 347].
Во время святочных гаданий в некоторых районах Вологодской области девушки спускали в сосуд с водой две нитки и следили. Если нитки соединятся, то парень и девушка поженятся, если не соединятся - то нет.
Вообще волокну льна восточные славяне приписывали очистительные и отвращающие зло силы, поэтому льняная нить и ткань из нее считались ритуально чистыми и были охранителями тела человека. Особое отношение к цветку льна, к льняному волокну, к льняной нити уходит в восточнославянской традиции в глубину тысячелетий. Лен - одно из древнейших индоевропейских культурных растений - был издревле широко распространен на севере Восточной Европы, где для его выращивания имелись самые оптимальные условия: длинный световой день, отсутствие перегрева от прямых солнечных лучей и обилие влаги в почве. Сам термин «лен» известен еще в общеиндоевропейском праязыке, который распался на отдельные диалекты не ранее IV тыс. до н.э. На волокно идет только лен-долгунец (125 см), возделываемый в северных районах, так как он прорастает при +3°-+5°С, а оптимальными для него являются температуры + 15°-+18°С. На юге же растет только лен-кудряш с коротким волокном, идущий на масло. Л. Б. Смирнов отмечает, что в эпосе Древней Индии глаза Кришны сравниваются с голубыми цветами льна, и хотя «в настоящее время у индийцев преобладает темная окраска радужки (как и среди украинцев), однако голубые глаза встречаются не так уж редко (например, у Р. Тагора). Подчеркивание цвета глаз у национального героя, каким является Кришна, нельзя оставить без внимания, оно не случайно, а выражает известный идеал национального типа. С исторической точки зрения эта черта важна для определения национального происхождения культа Кришны, а, следовательно, для вопроса о связи пришельцев, носителей ведической религии с голубоглазыми народами» [Махабхарата. Книга III. Лесная. - Ашхабад. 1963.С. 566].
То, что именно голубые цветы льна (а не любой другой голубой цветок) используются для сравнения, свидетельствует, что уже в ведические времена (т.е. задолго до II тыс. до н.э.) лен играл значительную роль в жизни древних ариев.
Семена культурного льна были найдены вместе с остатками ткани на поселении Модлона (бассейн оз. Воже, Вологодской обл.), относящемся к III тыс. до н.э., а дикий лен - в Канинской тундре, где последние две тысячи лет никто земледелием не занимался.
Особое отношение ко льну, льняной ткани проявлялось в России и в конце XIX века, и это естественно, т.к. именно в России выращивалось к началу XX в. до 70% мирового льна[Крыштофович О. Сельское хозяйство // ИАОИРС. - 1911. - № 4. С. 142]. Во многих районах лен сеяли обязательно в новой льняной рубахе. В Московской губернии «сеяли лен без порток или вообще голыми...» В Олонецкой губернии женщины, уходя сеять лен, надевали новую льняную рубаху, но при севе снимали ее (а мужчины порты), «чтобы лен вышел хорошим».
Экологически чистые материалы. Что это такое и почему это важно.
Выбирая мебель или одежду для малыша или малышки, нужно быть уверенным, что она не вызовет аллергии, что ребенку будет комфортно, что он не будет дышать вредными веществами. Об этом сейчас многие говорят, но фактической информации, как всегда, не хватает.
Вы, например, знаете, что при произвдстве корпусной мебели обычно используется ДСП - материал экологически небезопасный, содержащий смолы, которые выделяют вредный для человека формальдегид?. Причем в России довольно часто производители выпускают низкосортную, дешевую плиту, выделение формальдегида из которых значительно превышает ПДК.
А какую ткань используют при производстве мягкой мебели? Какой вред планете приносит производство полиэстера и других синтетических материалов? Почему все чаще болеют дети - плохая экология, ответят все. А что сделать каждому из нас, чтобы ее как-то улучшить?
Итак, какие есть варианты экологически чистых текстильных материалов?
Какие есть варианты?
Органический хлопок. При его выращивании не используется пестицидов и других химикатов, производство такого хлопка имеет сертификаты OEKO-TEX, Organic Exchange или GOTS, подтверждающие, что здесь не используется вредных химикатов и азо-красителей. В отличие от обычного хлопка, при производстве которого все эти химикаты активно используются.
Органический хлопок очень мягкий, хорошо дышит и легок в уходе. Но есть существенное но. Органический хлопок производят почти исключительно в Европе, и стоит он очень дорого.
Полярный флис - это синтетический материал, производимый из чисто вымытых бутылок из-под напитков. Его производство так же не вредит окружающей среде, в отличие от производства обычного. Малышу такое не подойдет, от синтетики часто возникает перегрев и, как следствие, потничка.
Рэми - материал, изготовленный из растения, произрастающего в западной Азии. Он в 5 раз прочнее хлопка, очень хорошо впитывает влагу и быстро сохнет.
Сасаваши - материал из смеси японской бумаги и растения Кумазаса. Напоминает лен и имеет гипоаллергенные и антибактериальные свойства.
Сисель - содержит Lyocell (о нем ниже). Этот целлюлоза, состоящая из натурального полимера, который сохраняет в своей структуре живые клетки растений, и волокна на основе морских водорослей. Имеет антибактериальные свойства.
Шелк - этот материал давно известен своими антибактериальными свойствами и исключительной нежностью. К тому же сейчас есть компании, которые организовывают свое производство так, чтобы собирать коконы от шелкопрядов уже после того, как они оттуда выбрались, вместо того, чтобы их убивать, это так называемы гуманный шелк.
Соя - из соевых бобов, оказывается, тоже можно делать экологический, легкий и напоминающий кашемир материал.
Лиосель - материал из древесной массы. Он изготавливается только из деревьев, выращенных без химии
Бамбук. Этот материал изготавливают из массы бамбуковой травы. Бамбук растет по метру в день, поэтому для его выращивания не требуются пестициды и другие химикаты.
Лён - до сих пор выращивается и производится «по старинке», без пестицидов и гербицидов. Перечислим основные достоинства льна:
Лен полезен для кожи человека. У человека, носящего льняную одежду, проходят многие кожные болезни - от элементарной потницы до хронических экзем.
Льняная ткань обладает антибактериальными свойствами
Льняная ткань уничтожает неприятный запах благодаря природным антибактериальные и антигрибковые компонентам и снижению уровня влажности.
Льняная ткань обладает антистатическими свойствами.. Льняные ткани не заряжаются и не удерживают статического электричества.
Льняные изделия меньше загрязняются и лучше отстирываются. Льняные ткани более стойки к механическим воздействиям и с каждой стиркой льняная ткань становится только мягче. Исследования показывают, что люди, использовавшие с момента рождения в одежде и быту лен, живут в среднем на 10 лет больше.
Последние исследования обнаружили, что льняная ткань в несколько раз понижает уровень радиации, вдвое ослабляет гамма-излучение, защищает от химически агрессивной среды.
Выяснилось, что лен способен отчасти гасить электромагнитные волны, пронизывающие наше, измученное всеми мыслимыми излучениями от бытовых и промышленных приборов, пространство
Итак, ткань изо льна - единственно правильная по всем параметрам, особенно для детей. Кстати, издревле существует традиция принимать новорожденного именно на льняное полотно - в этом залог будущего здоровья младенца.
Мы рассмотрели основные виды материалов, из которых можно изготовить эко мебель. Это массив дерева (для детей больше всего подходит сосна и бук) и натуральные тканевые материалы (для детей больше всего подходит лен).
Лен имеет более чем 9 000-летнюю историю. Языковеды свидетельствуют: «полотном» древние славяне называли далеко не всякую ткань. Во всех славянских языках это слово обозначало только льняную материю. Историки пишут, что «лен», одомашненный еще в Шумере , Персии и Древнем Египте , был одним из древнейших культурных растений Азии и Европы. Согласно древнеримским свидетельствам, в 1 веке нашей эры лен разводили галлы (кельтское население современной Франции) и германцы: у этих племен льняная одежда считалась привилегией знати, скандинавские мифы называют лен «драгоценным» . Лен был любим и народами Руси, славянскими и неславянскими, и притом, с незапамятных времен (семена культурного льна и части деревянной прялки были обнаружены археологами возле реки Воже (Вологодская обл.) при раскопках поселения, относящегося ко 2 тысячелетию до н.э. ).
По мнению этимологов , древнерусское слово «лен» не было заимствовано из каких-то других языков. Латинское «линум» , греческое «линон» , английское «линен» , ирландское и норвежское «лин» , латышское «лини» , литовское «линай» , древнепрусское «линно» доводятся ему не предшественниками, а равноправной родней: общий корень теряется во мраке веков...
Льняные ткани были на мумиях египетских фараонов, в льняные одежды одевались египетские жрецы, римские патриции. В 7 веке до нашей эры на этой ткани была написана «Льняная книга» древних этрусков. Ткачество воспевал Гомер , одевший именно в льняные наряды юношей и дев «Илиады» . Существует версия, что сам поход аргонавтов за «золотым руном» был походом за секретом создания тончайшей пряжи из льна, ценившейся на вес золота.
На Руси лен широко известен с IX века . Летописи говорят нам об изготовлении славянами льняных тканей, а восточные авторы той эпохи описывают славян одетыми в льняные одежды. В это время льняные ткани настолько широко распространились по Руси, что великий князь Ярослав в свой церковный устав (1050-51 гг.) внес особый параграф о наказаниях за кражу льна и льняной одежды.
В XVIII в. развитию льноводства России способствовал Указ имератора Петра I " О размножении во всех губерниях льняного и пенькового промысла". В это время появились крупные полотняные мануфактуры. К концу XVIII века они уже считались в России лучшими из всех промышленных заведений.
Толчком к дальнейшему расширению льняного производства в России послужило разрешение императрицы Екатерины II на свободный вывоз льна (1763 г.). В XVIII веке на русском волокне работала почти вся льняная промышленность Англии и Франции. Уже в конце XVIII в. Россия экспортировала 1 млн. пудов льна. Впоследствии, Наполеон I объявил конкурс с премией в миллион франков тому, кто разработает процесс получения тонкой льняной пряжи механическим способом и тем самым избавит Францию от ввоза текстильного сырья (решил эту задачу Гей-Люссак - крупный ученый химик).
В конце 19-го - начале 20 века российские льняные фабрики снабжали своим товаром царский двор последних Романовых , а также русскую армию.
В настоящее время лен это сырьевой материал не только для текстильной промышленности, но и стратегически важное сырье, используемое во многих отраслях экономики: это целлюлозно-бумажная, медицинская, химическая, военная, автомобильная и др.
Лен выращивают и перерабатывают и в России, и в Украине, и в Беларуси, и во многих других странах. Из-за сложной и дорогой технологии получения и переработки льна, множества используемых при этом биологических и химических процессов льняные ткани дороже хлопчатобумажных. Лен сложно вырастить, по данным научных исследований, наиболее комфортно он себя чувствует на землях Беларуси , где влажный климат, умеренное тепло и солнце. Ткань из разных регионов весьма отличается на ощупь, хоть и сохраняет свои качества.
Льняные ткани - одни из немногих видов тканей, что еще производятся полностью из натурального сырья. Потребительские свойства льняных тканей и изделий из них поистине уникальны - натуральность и экологичность сочетаются с высокой теплопроводностью, воздухопроницаемостью, гигроскопичностью. Льняные ткани имеют даже лечебные свойства. Наряду с этим они обладают высокой износостойкостью и прочностью, что весьма немаловажно для отдельных видов тканей, особенно технического назначения.
Уникальность льна такова, что из него одинаково можно делать и тончайшее батистовое полотно, и прочную парусину для брезента, пожарные рукава и даже канаты.
Долгое время вера в необыкновенную силу льняных материй была основана лишь на интуиции и наблюдениях, только после Второй мировой войны начались научные исследования, которые, впрочем, подтвердили правоту народной мудрости: "Лен - от болезней силен".
В 1962 г. , ученые под руководством доктора Ю. В. Вадковской провели испытания одежды разного состава в различных климатических зонах страны. Было установлено, что льняные ткани по многим параметрам не имеют себе равных.
Лен обладает ценнейшими, поистине уникальными гигиеническими свойствами , к примеру, высокой воздухопроницаемостью и способностью отводить тепло и влагу. Лен хорош для жителей как южных, так и северных районов. В жаркую погоду у человека в одежде из льна температура у кожи на 3-4 градуса ниже, чем в одежде из хлопчатобумажных или шелковых тканей (не говоря уже о синтетике).
Уникальные свойства льняных тканей: гладкость, умеренная жесткость, способность поглощать капельную влагу с соприкасающейся с ним поверхности, минимальная электризуемость, малая прилипаемость создают у человека приятные ощущения при соприкасаемости его кожи с льняной тканью. Достаточная воздухонепроницаемость, гигроскопичность и влагоемкость обеспечивают быстрое удаление тепла и влаги с тела человека.
Присутствие даже небольшого количества льняного волокна (до 10%) полностью исключает электризуемость ткани. Поэтому сейчас очень популярны смесовые ткани со льном.
Учеными доказано, что использование льняной одежды предупреждает ряд заболеваний, так как лен обладает редкостными бактериологическими свойствами - ни бактерии, ни грибок на нем не уживаются. Эта абсолютно чистая экологическая ткань является природным антисептиком . Лен убивает микробы, инфекции, подавляет вредную микрофлору, раны под льняными повязками заживают быстрее. Во льне находится кремнезем, сдерживающий развитие бактерий.
Сейчас лен - бесценный и единственный растительный материал, который используют при наложении внутренних швов в хирургии : не отторгая, его принимает наш организм и постепенно полностью рассасывает.
Бельевая ткань изо льна - единственно правильная по всем параметрам, особенно для детей. Кстати, издревле существует традиция принимать новорожденного именно на льняное полотно - как залог будущего здоровья младенца.
Исследования Министерства здравоохранения Республики Беларусь показали, что высокая гигиеничность, прочность, комфорт изделий из льняных тканей, способствуют более интенсивному кровообращению, стимулированию организма и уменьшению его утомляемости. Медики считают, что лен способствует снижению простудных заболеваний.
Недавно ученые провели весьма любопытный эксперимент. Путем сравнительных исследований установили, что сон на льняных простынях способствует увеличению содержания в крови иммуноглобулина А, который восстанавливает иммунную систему. В результате человек чувствует себя бодрее, здоровее. Ни синтетика, ни даже хлопок не дают такого эффекта.
Последние исследования обнаружили, что льняная одежда в несколько раз понижает уровень радиации , вдвое ослабляет гамма-излучение, защищает от химически агрессивной среды. Кроме того, выяснилось, что лен способен отчасти гасить электромагнитные волны , излучения бытовых и промышленных приборов. Льняная рубашка становится почти что униформой тех, кто сидит за компьютером.
Для людей, страдающих кожными заболеваниями и склонностью к различного вида аллергиям, бронхиальной астме, ринитам, при которых красители, отбеливатели, антистатики, искусственное волокно, да и просто ворсистые ткани противопоказаны, ничто не может быть сравнимо со льном. Льняное белье не закупоривает поры, обеспечивает хорошую вентиляцию кожи, способствует более интенсивному кровообращению.
Учеными доказано, что каждая вещь, каждый материал имеет свою энергетику. Лен, пожалуй, обладает самой сильной энергетикой из всех материалов. Он пробуждает в человеке чувство спокойной сосредоточенности, глубокомыслие и размеренность. Психотерапевты убеждены, что льняные волокна предохраняют человека от депрессий, неврозов, психических расстройств. Поэтому лен актуален именно сейчас, во времена постоянных стрессов.
Кстати, льняная пряжа - прекрасный фильтрующий материал, который спасает не только от химически агрессивной среды, шумов, пыли, радиации, но и от душевных раздражителей. Волокно подобно губке впитывает в себя весь негатив, который окружает нас в условиях большого города, не давая ему возможности добраться до человека. Именно поэтому в индустриальных странах с высоким уровнем поражаемости нервной системы так ценится лен. Покупая вещь из этого материала, человек приобретает не только качественную одежду, но и своеобразный щит от внешних раздражителей. Людям вредных профессий врачи всего мира настоятельно рекомендуют носить именно льняную одежду, украшать свой дом льняными простынями, скатертями, занавесками.
Потребительские свойства льна настолько высоки, что сравнение с другими натуральными волокнами всегда только в его пользу. Льняные ткани лучше, чем хлопчатобумажные, впитывают влагу и быстрее высыхают. Лен является хорошим проводником тепла и содержит очень высокоорганизованную целлюлозу, которая обеспечивает высокую прочность (разрывные нагрузки льняных тканей в 2 раза больше хлопчатобумажных), стойкость к стиранию (этот показатель в 3,5 раза выше, чем у хлопчатобумажных тканей), стойкость к кислотному гидролизу и теплостойкость. Льняное полотно меньше загрязняется, его требуется реже стирать, что повышает его срок службы. В процессе ношения и стирок, в отличии от хлопчатобумажного полотна, оно не желтеет, а сохраняет свежесть и белизну.
Bо всем мире уже давно поняли, что экологически чистая одежда изо льна, благодаря его уникальным свойствам, полезна для здоровья человека. Поэтому натуральные волокна стали самыми модными в изделиях высокого качества.
Стирка
Белые и натуральные (кислованные) льняные ткани, допускается стирать при температуре до 90 градусов. Они хорошо выдерживают длительную стирку.
Окрашенные ткани следует стирать отдельно от белых. При стирке желательно придерживаться единой цветовой гаммы обрабатываемых тканей (только светлые или только темные, т.д.)
Для гладкого крашения льняных тканей применяются прямые и активные красители. Использование прямых красителей позволяет получить более яркие и насыщенные цвета, однако их стойкость ниже, чем у активных. Поэтому, льняные ткани, окрашенные прямыми красителями, не рекомендуется использовать для изготовления столового белья, а также изделий, требующих частой стирки.
Гладкокрашеные ткани необходимо стирать при температуре не выше 40 градусов.
В пестротканых льняных и полульняных тканях для окрашивания используются кубовые красители. Они более стойки к повышенным температурам. Такие ткани допускается стирать при температуре 90 градусов.
Вне зависимости от типа используемого красителя, а также для белых или кислованных льняных тканей, необходимо придерживаться следующих условий ухода:
Стирать в щадящем режиме в водном растворе моющего средства, предназначенного для данного типа тканей, без добавления хлорсодержащих или отбеливающих препаратов;
Гладить при температуре не выше 200 градусов;
Сушить в расправленном состоянии.
Хранение льна
Если Вы планируете хранить льняные изделия, предварительно поутюжте их. Храните льняные изделия плашмя; если полки деревянные, заверните изделия в тонкую оберточную бумагу Удостоверьтесь, что льняные изделия не подвержены воздействию прямого солнечного света, чтобы предотвратить выгорание. Не оставляйте столовый лен на столе, где он подвергается воздействию прямых солнечных лучей продолжительное время.
Как сушить
Идеальная сушка на открытом воздухе - когда после сушки льняные изделия не имеют морщин и пахнут свежестью При использовании сушилки могут быть вполне удовлетворительные результаты, при которых лен почти без морщин и приятен на ощупь, но для этого надо использовать правильный режим. Не пересушивайте лен, что может быть при очень горячем режиме сушки. Установите сушилку в тот режим, который в конце имеет прохладный цикл- это значительно сократит количество морщин. Многие сушилки имеют воздушный цикл, который просто проветривает содержимое без какого-либо нагрева. Он очень подходит для сушки льна. Чтобы лен меньше смялся, снимать нужно быстро. Обязательно разгладьте такие детали как: края скатертей и салфеток, кайму на краях простыней, просто нажимая пальцами на эти детали. Затем аккуртно сложите их.
Как утюжить
Если стирать и сушить, как положено, то морщинки в большей части будут устранены. Но хороший лен с применением натуральных волокон все-таки будет морщиниться, особенно новый. Со временем изделия становяться мягче, и Вы увидите, что мнуться они меньше. Хороший утюг с паром облегчит утюжку как постельного, так и столового белья из льна. Исключите использование крахмала, который имеет тенденцию приставать к поверхности утюга, и может также привлечь "поедателей" к сложенному на хранение льну. Утюжте Ваше постельное белье пока оно еще слегка сырое. Если на нем есть вышивка, то утюжка с изнанки предотвратит порчу вышывки. Перед утюжкой обратитесь к этикетке с повсеместно известными символами для подбора режима утюжки, установленного для каждого утюга. Столовое белье должно утюжиться влажным. Интересно, что утюжка столового белья из жаккарда улучшает структуру тройной пространственной видимости (трехмерного внешнего вида), присущего жаккардовой текстуре.
Льняное масло (лат. oleum lini) - жирное растительное масло, получаемое из семян льна. Нередко его ошибочно называют «льяное масло». Масло получают из семян льна холодным прессованием (в семенах льна его содержится до 48%). Именно при технологии холодного отжима масло сохраняет свои целебные свойства и может использоваться в лекарственных целях. Масло из семян льна может иметь цвет от коричневого до золотистого (в зависимости от степени очистки). В народной медицине льняное масло высоко ценят за его диетические свойства и как источник эссенциальных полиненасыщенных жирных кислот. Оно применяется также в промышленности для изготовления олифы, масляных лаков, как основа для ряда эмульсий.
По биологической ценности масло из семени льна занимает первое место среди других пищевых растительных масел и содержит массу полезных для организма веществ. В семени льна содержится 46% витамина F, который не синтезируется в организме, а привносится извне. В состав льняного масла входят ценные ненасыщенные кислоты и большое количество витаминов А и Е. Масло из семени льна является отличным внешним источником ценных полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6 (наш организм не может самостоятельно синтезировать эти жиры). По содержанию ненасыщенных жирных кислот льняное масло превосходит продукты обычного рациона, и всего 1-2 столовых ложки обеспечивают удовлетворение суточной потребности в них.
Наиболее важными компонентами льняного масла являются жирные кислоты:
- альфа-линоленовая кислота (Омега-3) - 60%;
- линолевая кислота (Омега-6) - 20%;
- олеиновая кислота (Омега-9) - 10%;
- другие насыщенные жирные кислоты - 10%.
Льняное масло - важный и незаменимый продукт. Из-за высокого содержания Омега-3 и Омега-6 масло семян льна обладает многими полезными свойствами. Ежедневное употребление льняного масла способствует:
- профилактике развития сердечных приступов, инсульта и инфаркта миокарда - регулярное применение в рационе питания льняного масла помогает снизить уровень холестерина и нагрузку на сердце и сосуды из-за уменьшения вязкости крови и нормализации уровня жиров, повысить эластичность сосудов, что, в конечном счете, предотвращает развитие инфаркта миокарда, атеросклероза, гипертонической болезни, ишемической болезни сердца, снижает риск инсульта и образования тромбов;
- повышению иммунитета - его применение в качестве продукта питания профилактически предупреждает развитие некоторых онкологических заболеваний (рак молочной железы и рак прямой кишки). Также в медицине рекомендуют масло из семени льна принимать послеоперационным и ослабленным больным в период реабилитации. Рекомендуется регулярное употребление масла льна и детям для полноценного, здорового развития организма;
- укреплению здоровья женщины - это масло обязательно должно входить в рацион питания беременных, т.к. его компоненты положительно влияют на правильное развитие мозга будущего ребёнка, облегчают течение беременности и родов. Ежедневное употребление масла из семени льна нормализует гормональный фон, смягчая предменструальный синдром и улучшая самочувствие женщины в климактерический период;
- профилактике заболеваний лёгких и бронхов, заболеваний нервной системы, болезней почек и мочевого пузыря, заболеваний щитовидной железы, при лечении нарушений потенции у мужчин;
- избавлению от лишнего веса при условии частичной замены потребляемых жиров животного происхождения на легкоусвояемое пищевое льняное масло. Несмотря на грозное слово «масло», страшное для всех худеющих, льняное масло нормализует обмен липидов, а, значит, помогает худеть, если это нужно. Масло из семени льна - это еще и незаменимый компонент питания для вегетарианцев, отказавшихся от потребления рыбы;
- в косметологии масло льна находит применение в составе всевозможных масок для кожи и волос благодаря высокому содержанию витаминов и омолаживающим, смягчающим, бактерицидным свойствам.
О пользе применения масла из семян льна и его целебных свойствах было известно с древних времен. На Руси оно было незаменимым продуктом питания - его употребляли с овощами в пост, на основе его готовили праздничные блюда, добавляли в сдобную выпечку для аромата. В древней народной медицине масло льна находило применение для лечения порезов и быстрого заживления ран, для облегчения боли. И по сей день масло льна успешно помогает человеку в борьбе с недугами, сохраняя его здоровье на долгие годы.
Рекомендуется добавлять льняное пищевое масло в винегреты и салаты, смешивать с кефиром, йогуртом, мёдом, употреблять вместе с квашеной капустой и отварным картофелем, заправлять им каши. Масло из семени льна иногда добавляют в выпечку для придания ей особого аромата и приятного желтовато-оранжевого оттенка.
Масло льна - прекрасная добавка в маски для кожи лица и декольте, особенно для сухой, увядающей кожи. Кроме этого, нехитрая смесь из льняного масла и молотого кофе дают отличный противоцеллюлитный пилинг, который к тому же отлично наносится и не провоцирует раздражения. Отличный результат дает «радикальная» маска для сухой и поврежденной кожи рук: половина чайной ложки льняного масла, содержимое одной капсулы витамина Е, яичный желток. Все смешать и нанести на хорошо распаренные руки, надеть косметические перчатки, выдержать полчаса.
Необходимо отметить, что лучше употреблять льняное пищевое масло в холодном виде, не подвергая термической обработке, - в этом случае оно не потеряет своих лечебных свойств и сохранит в своем составе все полезные вещества и витамины. Льняное масло продается как в его естественном, жидком виде, так и в капсулированных формах. Настоящее и к тому же свежее льняное масло должно быть прозрачным, с желтизной, без запаха и мути. Хранить продукт нужно в темной посудине, плотно укупоренным, избегать освещенных мест и беречь от воздействия как высоких, так и низких температур. Если масло испортилось, оно больше непригодно в пищу и для использования в косметических целях. Испорченное льняное масло становится вязким, мутным, приобретает характерный запах олифы и привкус горечи.
Льняную ткань получают из натуральных волокон. В их основу заложена кожица растений из семейств льновых. История этой ткани началась еще задолго до появления первых машиной для шитья.
Как утверждают ученые, сведения об использовании льна есть в писаниях древних египтян. Предположительно, возраст этого материала составляет пять тысяч лет назад. Еще в древности на Ближнем Востоке люди нашли применение льняному волокну.
Исторические сведения
Лен как земледельческая культура упоминается в летописях швейцарских земель приблизительно в каменные и бронзовые эпохи. Из этого материала делали веревки для ловли рыбы и охоты на диких зверей. Египетские рукодельницы так умело обращались с этой тканью, что ее даже называли «даром богов». Одежда получалась настолько прозрачной и легкой, что через нее просвечивала кожа.
Известно, что ткань лен в те времена изготавливалась особым способом. Из 1 кг сырья получали нити, длина которых составляла 240 км. При современном производстве удается выпускать лишь 40 км нити.
Современное производство
Долгое время льняная одежда считалась благородной и дорогостоящей. Такую одежду могли позволить себе только жрецы и люди королевской крови. На Руси лен получил широкое распространение только после 10 века. Уже в середине 19 века эта ткань составляла основу экспорта и была на втором месте по потреблению после хлеба.
Только после исчезновения ручного ткачества и развития производственных мануфактур стоимость ткани сильно снизилась. Сегодня наиболее качественный лен можно приобрести в Бельгии, Италии, а также в Канаде. Преуспели в этом деле также ирландские и американские производители.
В России лен также производить на высоком уроне, однако относится к доступным тканям. В то же в мире льняное волокно зачастую относят к классу люкс. Технология производства за многие столетия практически не видоизменилась.
Сырье первоначально высушивают, а затем обрабатывают и молотят. Далее лен размачивается в россе. Этот процесс может занимать до месяца. Все зависит от погодных условий. После всех манипуляций полученное волокно вытягивают, а затем начинают производство пряжи.
В чем преимущества?
Натуральная гамма льна вполне однотипна. К ней относятся серый, пшеничный, светло-коричневый и прочие схожие оттенки. Материал отличается безупречными эксплуатационными свойствами. Лен обладает теплопроводностью, экологической чистотой и способностью отводить тепло.
Ткань при этом «дышит», что делает ее незаменимой для изготовления летней одежды. Даже в самую жаркую погоду температура тела в таких изделиях на несколько градусов ниже, чем при ношении одежды из хлопчатобумажных материалов.
Специалисты даже отмечают, что такая ткань имеет особую энергетику. Это свойство благотворно сказывается на здоровье человека. Материал при этом с трудом загрязняется, что позволяет существенно упростить процесс ухода за ним. Даже при многочисленных стирках лен не желтеет и дольше сохраняет свою эстетичность, чем другие аналогичные ткани.